Cos’è l’olio extravergine di oliva biologico.

Un olio evo prodotto secondo il metodo di agricoltura biologica, significa che per la coltivazione delle ulive utilizzate per quell’olio extravergine di oliva, non sono stati usati ne concimi, né fertilizzanti chimici. Per la produzione dell’olio extravergine di oliva biologico, sono quindi utilizzati e ammessi solo concimi e fertilizzanti naturali.

Oltre all’utilizzo di prodotti naturali per la produzione di un olio evo biologico, si seguono tecniche di coltivazione volte alla difesa dell’ambiente. Come ad esempio; si scelgono piante rustiche più resistenti e compatibili con il territorio.

Per avere la certezza di acquistare un olio extravergine di oliva biologico è fondamentale che in etichetta sia riportato il marchio della comunità europea, che certifica e garantisce il prodotto attraverso severi controlli.

L’olio extravergine Dal Frantoio ha ottenuto la certificazione di biologico nel 2020 grazie alle innovative tecniche di coltivazione che tutelano il territorio e l’ambiente.