Informativa sulla privacy
Ultimo aggiornamento: 29 ottobre 2026
Questa informativa spiega come Dal Frantoio S.r.l. tratta i dati personali di chi visita i suoi siti, ci scrive, chiede informazioni, prenota o compra l'olio. Vale per il sito oliodalfrantoio.it (la pagina con il modulo di richiesta), per il negozio online oliodalfrantoio.com e per i contatti via telefono, WhatsApp ed email. È scritta ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 («GDPR») e del Codice in materia di protezione dei dati personali (D.lgs. 196/2003).
1. Chi è il titolare del trattamento
Dal Frantoio S.r.l., sede legale in Via della Madonna 19, 28075 Grignasco (NO), Italia. Partita IVA e codice fiscale 02581680036, REA NO-245217.
Per qualsiasi domanda sui tuoi dati: info@oliodalfrantoio.com · PEC dalfrantoiosrl@pec.it · telefono 080 8407097 (dal lunedì al venerdì, 9-16).
Non abbiamo nominato un responsabile della protezione dei dati (DPO), perché per la nostra attività non è obbligatorio.
2. Quali dati trattiamo
- Dati di contatto: nome, cognome, numero di telefono, email.
- Dati per la consegna: indirizzo, CAP, città, provincia, eventuali indicazioni per il corriere.
- Dati dell'ordine: prodotti, quantità, prezzi, data, metodo di pagamento scelto, stato della spedizione, storico degli acquisti.
- Dati di pagamento: i dati della carta li ricevono e li conservano solo i gestori dei pagamenti (Shopify Payments, Stripe, PayPal, Klarna, Satispay). Noi vediamo solo l'esito e le ultime cifre.
- Conversazioni: i messaggi che ci mandi su WhatsApp, per email o al telefono, comprese le chat con Maria, l'assistente che risponde per noi su WhatsApp.
- Dati di navigazione e provenienza: indirizzo IP, tipo di dispositivo e di browser, pagine viste, il canale da cui sei arrivato (per esempio un annuncio su Facebook o il link di un sito partner) e i relativi codici di campagna. Alcuni sono raccolti con cookie e strumenti simili: i dettagli sono nella Cookie policy.
- Dati fiscali: se chiedi la fattura, codice fiscale o partita IVA e i dati di fatturazione.
Non ti chiediamo dati particolari (salute, convinzioni o simili). Ti preghiamo di non inserirli nei messaggi.
3. Perché li trattiamo e su quale base giuridica
| Finalità | Base giuridica | Per quanto tempo |
|---|---|---|
| Rispondere alle tue richieste dal modulo, su WhatsApp, per email o al telefono, e prepararti un'offerta | Misure precontrattuali richieste da te (art. 6.1.b GDPR) | 24 mesi dall'ultimo contatto, se non diventi cliente |
| Gestire prenotazioni, ordini, pagamenti, spedizioni, consegne, il Patto dei 30 giorni, recessi, rimborsi e garanzia | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b) | Per la durata del rapporto e poi fino a 10 anni per le esigenze di difesa e contabili |
| Mandarti per email, quando l'ordine parte, le analisi dell'olio e le informazioni sulla spedizione | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b) | Come sopra |
| Adempiere agli obblighi fiscali e contabili (documenti commerciali, fatture, registri) | Obbligo di legge (art. 6.1.c) | 10 anni (art. 2220 del Codice civile) |
| Prevenire frodi e ordini anomali, tutelare i nostri diritti | Legittimo interesse (art. 6.1.f) | Per il tempo necessario e, in caso di contenzioso, fino alla sua conclusione |
| Ricordarti, se sei già nostro cliente, quando rifornirti o l'arrivo dell'olio nuovo, per email o WhatsApp, con prodotti simili a quelli che hai comprato | Legittimo interesse (art. 6.1.f e art. 130, comma 4, del Codice privacy). Puoi opporti in ogni momento, anche rispondendo «stop» | Fino alla tua opposizione e comunque non oltre 24 mesi dall'ultimo acquisto |
| Mandarti offerte e novità se non sei ancora cliente | Consenso (art. 6.1.a), che puoi revocare quando vuoi | Fino alla revoca e comunque non oltre 24 mesi |
| Misurare le visite e capire come vengono usati i siti | Consenso dato con il banner dei cookie | Vedi la Cookie policy |
| Misurare i risultati della pubblicità e mostrare annunci più pertinenti, anche comunicando a Meta (Facebook e Instagram) in forma protetta (cifrata con hash) i dati di chi ci ha contattato o ha comprato dopo aver visto un annuncio | Consenso dato con il banner dei cookie | Vedi la Cookie policy; nei sistemi delle piattaforme secondo le loro regole |
| Riconoscere i siti partner (affiliati) che ti hanno portato da noi, per pagare loro la commissione | Consenso dato con il banner dei cookie e, per il conteggio della vendita, nostro legittimo interesse | Fino a 12 mesi |
Fornire i dati di contatto e di consegna è necessario per rispondere e per spedire: senza, non possiamo gestire la richiesta o l'ordine. Gli altri dati sono facoltativi.
4. Maria e le risposte automatiche
Su WhatsApp ti risponde Maria, un assistente automatico che usa l'intelligenza artificiale per rispondere alle domande, preparare l'offerta e raccogliere i dati dell'ordine. Le conversazioni sono seguite dal nostro personale, che interviene quando serve o quando lo chiedi tu. Maria non prende decisioni che producono effetti giuridici su di te senza l'intervento di una persona (art. 22 GDPR). Puoi sempre chiedere di parlare con una persona: scrivilo nella chat o chiama lo 080 8407097.
5. Chi può vedere i dati
I dati sono trattati dal nostro personale autorizzato e dai fornitori che ci aiutano a lavorare, nominati responsabili del trattamento (art. 28 GDPR). Sono, per categoria:
- Piattaforme dei siti e del negozio: Bitrix24 (sito oliodalfrantoio.it, modulo di richiesta e gestione dei clienti e degli ordini), Shopify (negozio oliodalfrantoio.com e cassa).
- Messaggi: WhatsApp (Meta), il fornitore della piattaforma che fa funzionare Maria, i servizi di posta elettronica (Google e Server Plan).
- Automazioni: Make, che collega tra loro i sistemi (per esempio per creare l'ordine dalla chat o avvisarti della spedizione).
- Pagamenti: Shopify Payments, Stripe, PayPal, Klarna, Satispay. Per il contrassegno, il corriere che incassa.
- Spedizioni: BRT e i partner logistici che preparano e consegnano i pacchi.
- Fisco e contabilità: il commercialista, i servizi per i documenti commerciali e le fatture, l'Agenzia delle Entrate.
- Misurazione e pubblicità, solo con il tuo consenso: Google (Analytics), Meta (Facebook e Instagram), TikTok e i siti partner che ti hanno mandato da noi.
- Recensioni: Featurable, che mostra sui siti le recensioni pubbliche di Google.
- Autorità, quando la legge lo richiede.
Non vendiamo i tuoi dati a nessuno. L'elenco aggiornato dei fornitori è disponibile su richiesta.
6. Dati trasferiti fuori dall'Unione europea
Alcuni fornitori (per esempio Shopify, Google, Meta, TikTok, PayPal, Stripe, Make) possono trattare i dati anche fuori dallo Spazio economico europeo, in particolare negli Stati Uniti e in Canada. Il trasferimento avviene solo con le garanzie previste dal GDPR: decisione di adeguatezza della Commissione europea (per il Canada e per le società statunitensi aderenti al Data Privacy Framework) oppure clausole contrattuali tipo approvate dalla Commissione. Puoi chiederci copia delle garanzie scrivendo a info@oliodalfrantoio.com.
7. I tuoi diritti
In qualsiasi momento puoi chiederci di:
- sapere se trattiamo i tuoi dati e averne copia (accesso, art. 15);
- correggerli o completarli (rettifica, art. 16);
- cancellarli, quando non servono più o non c'è un obbligo di conservarli (cancellazione, art. 17);
- limitarne l'uso (art. 18);
- riceverli in un formato leggibile da un computer per darli a un altro fornitore (portabilità, art. 20);
- opporti al trattamento basato sul legittimo interesse e, sempre e senza motivo, ai messaggi commerciali (opposizione, art. 21);
- revocare il consenso dato, senza che questo tocchi quanto fatto prima della revoca (art. 7).
Scrivi a info@oliodalfrantoio.com o alla PEC dalfrantoiosrl@pec.it. Ti rispondiamo entro un mese. Se pensi che i tuoi dati siano trattati in modo non corretto, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
8. Sicurezza
Usiamo fornitori affidabili, connessioni cifrate (https), accessi personali con password e, dove possibile, verifica in due passaggi. Solo le persone che ne hanno bisogno per lavorare vedono i dati.
9. Minori
I siti e il negozio sono rivolti a persone maggiorenni. Non raccogliamo consapevolmente dati di minori di 18 anni.
10. Modifiche
Possiamo aggiornare questa informativa, per esempio se cambiano i fornitori o la legge. La data dell'ultimo aggiornamento è in alto. Se le modifiche sono importanti, te lo diremo anche sui siti.