Fin da quando ero bambino mio nonno, mi portava in campagna con lui a raccogliere le olive. All’età di 25 anni ho deciso che il mio lavoro sarebbe stato quello di far conoscere l’autentico olio extravergine alle famiglie italiane.
C’era solo un problema… anzi due. Ero diffidente sulla qualità dell’olio che si trovava in giro.
Nonostante le mie ricerche, non trovavo un produttore di cui mi fidavo. Ero quasi deciso a rassegnarmi…
Un giorno però incontrai Michele, grande esperto di olio, che mi illuminò sulla soluzione. Occuparmi personalmente di tutta la filiera. Questo mi avrebbe garantito ciò che cercavo!
Ho fatto quindi due cose:
1. Ho preso accordi con i migliori agricoltori del posto per avere le migliori olive biologiche.
2. Ho iniziato a lavorare direttamente con il frantoio del paese per verificare la produzione.
Il risultato è stato grandioso, siamo riusciti a produrre un olio eccezionale a prezzi accessibili per le famiglie.
olio di ottima qualita
Sono molto esigente in fatto di olio ma devo dire che il vostro appena comprato mi è piaciuto moltissimo